Samedi 3 décembre à partir de 15h30
C’est parce que la taille représente un moment incontournable et traditionnel de la viticulture que le château de l’Hospitalet a décidé de lui rendre hommage, et de mettre en lumière celles et ceux qui y travaillent avec une application et une concentration sans égal. Les équipes de Gérard Bertrand effectueront une démonstration de taille au braséro suivie par une cérémonie de remise des médailles du mérite agricole. La soirée se poursuivra avec un dîner mets et vins décliné autour du thème de la truffe noire et des Grands crus du Languedoc et animé par le formidable quartet jazz Jean-Michel Cabrol.
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“Fête de la taille et de la truffe à l’Hospitalet!”