Haut lieu de l’Art de Vivre méditerranéen, le Château l’Hospitalet vous propose de célébrer le réveillon de la St Sylvestre, entre mer et vignes, le temps d’un week-end gastronomique et festif !
Au programme de votre séjour :
1 nuit en chambre double avec petit déjeuner (nuit du samedi 31/12).
Diner du réveillon de la St Sylvestre avec animation musicale et soirée dansante.
Brunch le dimanche midi (01/01).
Visite des chais et dégustation des vins dans notre cave de 400m² (une bouteille de vin offerte).
Venez fêter la fin d’année 2011 au Château l’Hospitalet !
Informations et réservation :
Tél : 04 68 45 28 50 – chateau.hospitalet@gerard-bertrand.com
Route de Narbonne Plage 11100 NARBONNE
www.chateau-lhospitalet.com
MENU DU REVEILLON
Accord Mets & Vins
Huitres en gelée, Croquante d’herbes
Domaine de Villemajou, Corbières blanc, 2010
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Millefeuille de foie gras et cèpes au jus de truffes
Aigle Royal, AOP Limoux, 2009
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Turbot rôti, Légumes dorés, Ecume d’Oursins
Cigalus Blanc, cultivé en Biodynamie, 2010
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Noisette de chevreuil frottée au genièvre, Crémeuse de céleri aux poires
La Forge, Corbières, 2005
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Chocolat noir, Délice de coing au caramel salé
Gérard Bertrand Maury, 1998
Café, Mignardises et Crémant de Limoux Brut
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“Réveillon au coeur des vignes de l’Hospitalet…”