Fêtez la Saint-Valentin à l’Abbaye de Valmagne

Le mardi 14 février

Envie d’un lieu dépaysant et romantique pour fêter la Saint-Valentin en amoureux ? Ne cherchez plus : l’auberge de Valmagne met les petits plats dans les grands pour vous satisfaire et vous propose un menu spécial !

MENU

Amuse-Bouche : Duo bouchées: rouleau à l’agneau, fruits secs et rouleau de printemps, volaille à la menthe
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Entrée : Crème de carottes rôties à l’orange avec pétales de magret et noisettes grillées
 Ou   
Gelée de petits légumes au chèvre et tapenade, sorbet de roquefort menthe et chips de betterave
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Plat : Pavé de cochon noir avec confits de butternut et châtaignes au jambon.
Ou
Pavé de bœuf aux pleurotes et riz noir sauce verte au confit de poireaux
**Version végétarienne avec œufs mollets bio et tuiles parmesan
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Dessert : Tarte fine de coing, pommes et kiwis, amandes et graines de courges grillées
Ou
Crème et gelée d’agrumes aux abricots secs et zestes d’oranges confites
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Bouchées mendiant chocolat orange et graines de courge grillées
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Thé du moine aux 3 herbes : citronnelle, mélisse, vigne rouge

Tarif menu 3 plats : 33€, avec fromage 38€, menu végétarien 30€, Tarif vins du domaine de l’Abbaye : verre 5 à 9€, bouteille de 16 à 30€.

Ce menu est susceptible de varier légèrement en fonction des disponibilités du potager bio et des producteurs locaux de viande et de fromage.

Contact Auberge : 04 67 78 13 64 ou par mail aubergeabbayevalmagne@gmail.com
Contact Abbaye : 04 67 78 47 32 ou par mail info@valmagne.com
www.valmagne.com

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